活性炭系列

酒用活性炭
 酒用活性炭 

产品特点:

华恒酒类专用活性炭分为两类:一种是颗粒性,一种是粉状的,欢迎广大用户根据自己的装置选型!前言:低度白酒红酒随着酒精度和温度的降低,会出现不同程度的失光、浑浊现象...

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华恒酒类专用活性炭分为两类:一种是颗粒性,一种是粉状的,欢迎广大用户根据自己的装置选型!

前言:低度白酒红酒随着酒精度和温度的降低,会出现不同程度的失光、浑浊现象;白酒加浆降度也会出现浑浊、失光、风格变化问题,影响产品质量。采用冷冻法、介质净化法、活性炭吸附法、树脂法、综合法对低度白酒进行酒体抗冷冻试验,结果表明,引起低度白酒浑浊失光的主要原因是高脂肪酸及其酯类物质和杂醇油等遇冷析出;还与水中的钙、镁等金属离子等其他因素有关;生产勾兑用水使用纯净水;控制好处理酒度、介质使用量和处理时间;合理使用净化介质和过滤设备的组合很重要。

华恒酒类专用活性炭利用椰壳、果壳、天然松木为原料,经筛选、分级和特殊的炭化、活化等工艺生产而成。酒用活性炭系列产品具有强大的比表面积和合适的孔隙结构,炭表面形成一种特殊的活性基团。酒业专用活性炭广泛用于酒类生产的后期处理,对去除酒中的沉淀物(低度白酒除浊,果酒、啤酒去除果胶、蛋白质、酵母等),提高酒质,加速酒的陈化,去除酒中异味及苦味等都起到很好的效果。

华恒酒用活性炭生产工艺:

华恒酒类专用活性炭的作用:

1、低度酒除浊,催熟陈化

2、去除酒精及高度酒中的异杂味,低度酒除浊

3、防止高含酯量低度白酒低温下混浊及异杂味

4、处理制备白酒的纯酒精

5、中低档酒的处理

6、可消除高度原酒酒体的异杂味,使酒变得非常净爽,明显降低新酒的暴辣刺激,使新酒产生绵柔,醇和老熟感,对酒精有较好的脱臭除杂功能。

总结:低度白酒红酒随着酒精度和温度的降低,会出现不同程度的失光、浑浊现象;白酒加浆降度也会出现浑浊、失光、风格变化问题,影响产品质量。采用冷冻法、介质净化法、活性炭吸附法、树脂法、综合法对低度白酒进行酒体抗冷冻试验,结果表明,引起低度白酒浑浊失光的主要原因是高脂肪酸及其酯类物质和杂醇油等遇冷析出;还与水中的钙、镁等金属离子等其他因素有关;生产勾兑用水使用纯净水(颗粒活性炭处理过的水);控制好处理酒度、介质使用量和处理时间;合理使用净化介质和过滤设备的组合很重要。

 

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